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时间:2019年12月07日 00:48:04 出处:下载就送彩金的平台

6年前回乡从头学制茶 茶农郑祐昇拿下冬季茶王

坪林区第三代茶青农郑祐昇019白菜送彩金大全6年前返乡与父亲学习做茶,此次参加制茶比赛荣获本年度冬季包种茶评鑑特等奖,已从初学者跃升为包种茶王。图/新北市农业局提供 分享 facebook 坪林区第三代茶青农郑祐昇,6年前返乡与父亲学习做茶,此次参加制茶比赛荣获本年度冬季包种茶评鑑特等奖,已从初学者跃升为包种茶王,也擦亮了制茶第三代招牌,郑祐昇笑说,可能因为独子的使命感,回乡后突然变得「好学」,参与各类制茶、品评培训,近年也取得行政院农委会茶业改良场茶叶感官品评中级证书。今年32岁的郑祐昇是家中第三代青农,退伍后曾从事1年的保险业务员,因不舍年迈的父亲在茶园中辛劳奔走,6年前决定回到从小生长的坪林,打拚延续产业,郑祐昇起初仅负责茶园田间管理,父亲掌锅炒茶,直到2年前才正式「出师」,独立完成所有制茶的工序。郑祐昇表示,自从精进技术及品尝能力后,也相对提升茶品质,当初比赛时好多产品被淘汰,入不敷出,现在一季的营收就比拟初期整年的收入。 目前郑祐昇制茶厂茶园栽培面积约1公顷,主要栽培品种为青心乌龙、部分台茶12号及大慢种,每年以春、冬季生产包种茶为主,总产量约1500台斤,夏季则少量生产东方美人茶,今年冬季包种茶评鑑茶汤品质受到评审们一致认同,囊括了特等、头等、参等及优良奖项。「包种茶」发源新北市,也是主要产区,包种茶茶汤呈现蜜黄碧绿色,在入喉时的有独特花香,喝完茶汤后,杯子随着馀温飘出的淡雅清香,是包种茶爱好者上瘾的祕方,香气越浓郁品质越高级,可说是全台各地特色茶中最「香」的茶。农业局表示,今年台风数量少,雨水也分布均匀,让茶树有充分的时间生长,茶叶品质也相当优良,因此比赛茶各奖项包含头等、二等、三等名额也提升。赛前农业局也严格执行农药抽验,为消费者把关新北市出品的茶叶,而「新北好茶-冬季包种茶」也将在12月7、8、14、15日在坪林茶业博物馆旁开卖,现场也推出折扣价、满额抽奖优惠,邀请想入手包种茶的饕客可以在坪林产地展售会期间来到坪林旅游,顺便将好茶带回家。郑祐昇制茶厂茶园栽培面积约1公顷,主要栽培品种为青心乌龙、部分台茶12号及大慢种。图/新北市农业局提供 分享 facebook

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